コロナ自粛①世界に1つだけのカップケーキを3歳児と作ってみた

子育て

【簡単カップケーキの作り方】

コロナの影響で長いstayホーム期間中ですね。

外に出かけれないため、お家で出来ることとして料理が流行っていますね。

私も子供と出来ることを考えお菓子作りをしてみました。

いつもとは違うお菓子で子供も楽しめる物っていうことでカップケーキを作ってみました!

結論から言いますと、カップケーキの生地をスポンジの生地で作ったので、お家で簡単ケーキを楽しむことが出来ました。

また、ケーキのトッピングを子供が自分でするので何をのせるか考えながら手先を使うことが出来て良かったです。何より楽しめてよかったです♪

よかったらレシピをのせておくので作ってみてください!

(写真が微妙ですみません><)

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  1. 材料
  2. 作り方
  3. 補足
  4. 感想

材料(3~4人前)

  • 薄力粉45g
  • 卵(卵黄と卵白に分ける) 2個
  • 砂糖60g(30gずつに分けておくと使いやすい)
  • バター15g
  • ベーキングパウダー5g
  • バニラオイル少々(なくてもOK)

1.バターは湯煎、またはレンジで溶かしておく

オーブンを180度に余熱をしておく

2.卵黄に砂糖の半分30gを加えて白っぽくなるまで泡立てる。

(バニラオイル使用する方はここでいれる)

3.別のボールで卵白と残り半分の砂糖を2~3回に分けて加えてしっかり角が立つまで泡立てる

4.卵黄のボールに卵白の半分を加えて混ぜる。薄力粉を振るいながら入れゴムベラで切るように混ぜる。

5.混ざったら残りの卵白も加え切るように混ぜ、溶かしたバターを加えて軽く切るように混ぜる。

6.余熱したオーブンで12~15分焼く。

竹串を刺して引っ付かなければOK!

オーブンから出したら机に1,2回軽く落として空気を抜く。

※オーブンやレンジの使用時は火傷にご注意ください。

7.冷ましたら後はトッピング!

ホイップ、いちご、キウイ、バナナ、ミカン缶などのフルーツやアラザン、カラースプレー、トッピングシュガー、チョコペンなどをお好みでのせれば世界で一つだけのカップケーキの出来上がり♪

補足

卵白の泡立ては結構大変なのでハンドミキサーがあると簡単に泡立てることが出来ます。

トッピングをしなくてもそのまま食べれてもおいしいですが、控えめなので少し砂糖を足すのもいいかもしれません。お好みで試してみてください。

ベーキングパウダーがない方はなくても大丈夫です。

少し硬めのしっかりとしたスポンジになります。

また、入れなかった場合は卵白をしっかり泡立ててください。

そうしないとふっくらしません。

結果

おうち時間が長く、子供と出来ることを考えていました。

いつもと違うことをしてみたくカップケーキを作ってみました。

世界に1つだけのカップケーキを作っておうち時間を楽しみましょう♪

子供も楽しかったみたいなので、よかったら是非試してみてください。

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